Best Matreiðsla Apps til að læra hvernig á að elda heima

Að læra að elda þarf ekki lengur matreiðsluskóla eða þolinmóða ömmu sem stendur yfir öxlinni. 📱🍳

Góð matreiðsluforrit breytir símanum í persónulegan leiðbeinanda, fáanlegur á hvaða klukkustund sem er og dæmir aldrei brenndan lauk. Það passar inn í annasamar áætlanir án þess að krefjast fullrar bekkjarskuldbindingar.

Hvort sem þú ert algjör byrjandi eða einhver að reyna að auka út fyrir pasta og egg, rétt matreiðsluforrit getur endurmótað hvernig þú nálgast mat, skipulagningu og jafnvel matvöruverslun.

Hvers vegna Matreiðsla App Virkar betur en handahófi YouTube myndbönd#

Handahófskennd myndbönd skortir uppbyggingu. Þú horfir á eina uppskrift, svo aðra, og ekkert tengist. Hollur app til að læra að elda skipuleggur efni í færnistig, flokka og skref-fyrir-skref leiðbeiningar.

Flestir pallar innihalda innbyggða tímamæla, skammtareiknivélar og tillögur um skipti á innihaldsefnum. Þessi uppbygging skiptir meira máli en það hljómar 7 það er munurinn á giska og í raun að bæta.

• Leitanlegir gagnagrunnar um uppskrift skipulögð eftir matargerð, mataræði eða eldunartíma
• Vídeókennsla með hægum hreyfingum tækni bilanir
• Framvinduspor fyrir færni eins og hnífavinnu eða sósugerð
• Samþætting innkaupalista það samstillir beint með uppskriftum

Eiginleikar sem raunverulega gera mismun#

Ekki sérhver app með uppskriftum uppfyllir skilyrði sem raunverulegt námstæki. Sum eru vegsamleg myndasöfn með innihaldslistum. Aðrir kenna í raun tækni og byggja upp sjálfstraust með tímanum.

Skref fyrir skref myndbandsleiðbeiningar#

Textaleiðbeiningar gefa of mikið pláss fyrir túlkun. Þýðir “sauté þar til gullinn” þýðir 3 mínútur eða 8? Myndbandsefni fjarlægir þann tvíræðni með því að sýna nákvæma lit, áferð og tímasetningarmerki.

Forrit eins og Kitchen Stories, til dæmis, brjóta uppskriftir í stuttum klippum frekar en einu löngu myndbandi, svo þú getur gert hlé nákvæmlega á skrefinu sem þú ert fastur á án þess að skrúbba í gegnum 15 mínútna kennsluefni.

Aðlögunarhæf erfiðleikastig#

Sterk námsforrit skilur uppskriftir eftir færnistigi 17 byrjendur, miðlungs, háþróaður. Þetta kemur í veg fyrir algeng mistök að reyna nautakjötsbrunn á fyrstu viku þinni í matreiðslu.

Að fara í gegnum stig byggir einnig upp vöðvaminni. Að höggva lauk í tuttugasta sinn finnst allt öðruvísi en í fyrstu tilraun.

Smart Skipti Verkfæri#

Vantar súrmjólk? Ekkert ferskt timjan? Góð forrit benda raunhæf skipti byggt á því sem er almennt í boði, í stað þess að þvinga matvöruverslun keyra miðjan uppskrift. Þessi eini eiginleiki sparar ótal yfirgefnar matreiðslutilraunir.

Samanburður Vinsælar Matreiðsla Apps: Hvað setur þá í sundur#

Hér er hagnýt sundurliðun á því hvernig helstu matreiðsluforrit eru mismunandi í nálgun, gagnlegt til að velja þann sem passar við námsstíl þinn.

Tegund forrita	Best fyrir	Lykilstyrkur
Vídeó-undirstaða námskeið	Sjónrænir nemendur, byrjendur	Sýning á skýrri tækni
Uppskrift gagnagrunnsforrit	Reyndir kokkar sem vilja fjölbreytni	Mikið magn uppskriftar, síur eftir mataræði
Forrit til að skipuleggja máltíðir	Upptekin heimili, máltíðarprestarar	Innkaupalistar, vikulegar áætlanir
Færni-byggja forrit	Fólk sem vill skipulagðar framfarir	Hætta kennslustundir, tæknimæling

Blöndunarflokkar virka oft best. Einhver gæti notað kunnátta-byggingarforrit fyrir tækni og máltíðaráætlunarforrit fyrir vikulega skipulagningu.

Raunhæf fyrsta mánaðar áætlun með matreiðsluforriti#

Stökk beint í flóknar uppskriftir er fljótlegasta leiðin til að missa hvatningu. Skilvirkari nálgun dreifir námi yfir vikur, með áherslu á eina færni í einu.

Vika eitt: Hnífafærni og grunnhitastýring#

Byrjaðu á einföldum grænmetisforskriftum 5. sneið lauk, sneiðar gulrætur, hakkandi hvítlauk. Flest forrit innihalda sérstaka hnífakunnáttueiningu með hægfara myndefni sem sýnir rétt grip og staðsetningu fingra.

Pöraðu þetta með grunnuppskrift til að æfa hitastjórnun á eldavélinni. Brennandi hvítlaukur kennir meira um hitastýringu en nokkur grein gæti nokkru sinni.

Vika tvö: Sósur og bragðbygging#

Að læra grunntómatsósu, einfalda vinaigrette og roux opnar dyrnar að tugum annarra rétta. Forrit flokka oft uppskriftir eftir “mother tækni sem er svona”, sem sýnir hvernig ein kunnátta opnar margar máltíðir.

Vika þrjú: Próteinmeðferð#

Að ala kjúkling, veiða egg og steikja grænmeti kenna vísbendingar um tímasetningu og tilviljun. Mörg forrit nota innbyggða tímamæla sem eru samstilltir við ákveðin skref, sem gerir þér kleift að snúa við eða fjarlægja mat úr hita.

Vika fjögur: Full Meal Assembly#

Núna finnst viðráðanlegt að sameina prótein, sósu og meðlæti í stað þess að vera yfirþyrmandi. Þetta er venjulega þegar fólk tekur eftir raunverulegu sjálfstrausti að byggja upp 7 ekki vegna þess að rétturinn er fullkominn, heldur vegna þess að ferlið finnst kunnuglegt.

Algengar Mistök Byrjendur Gerðu Jafnvel með góðu forriti#

Að hafa rétt tól tryggir ekki árangur ef venjurnar í kringum það eru slökkt. Nokkur endurtekin mynstur hægja verulega á framförum.

• Undirbúningur fyrir slippefni (mise en place) áður en uppskriftin hefst
• Hunsa hitastig pönnu og bæta við mat of snemma eða of seint
• Skipting innihaldsefna án skilningshlutfalla, sem kastar frá sér áferð og bragði
• Stökk stig of hratt, reyna háþróaðar uppskriftir áður en þú nærð tökum á grundvallaratriðum

Forrit geta leiðbeint tækni, en þeir geta ekki þvingað þolinmæði. Að lesa fulla uppskrift áður en byrjað er á „þrepinu frekar en að uppgötva skref sex á miðjum eldunartíma kemur í veg fyrir flestar eldhúshamfarir.

Hvernig samþætting matvöru breytir matreiðsluvenjunni#

Einn vanmetinn eiginleiki í nútíma matreiðsluforritum er sjálfvirk innkaupalistagerð. Veldu uppskrift og hráefni safnast beint inn á lista sem skipulagður er af matvöruverslunargöngum.

Þetta litla smáatriði fjarlægir óvænt magn af núningi. Margir sleppa því að elda einfaldlega vegna þess að það að skipuleggja verslunarferðina finnst eins og aukavinna sem er lagskipt ofan á raunverulega matreiðslu.

Sum forrit ganga lengra, leyfa vikulegar máltíðaráætlanir sem sameina sjálfkrafa innihaldslista yfir margar uppskriftir, forðast tvítekin kaup og draga úr matarsóun.

Veldu Rétt forrit Byggt á markmiðum þínum#

Mismunandi markmið kalla á mismunandi eiginleika. Einhver sem reynir að borða heilbrigðara þarf önnur verkfæri en einhver sem þjálfar sig fyrir tæknilega færni.

Markmið þitt	Hvað á að leita að
Að læra grundvallaraðferðir	Vídeókennsla, stigskipt færnistig, nærmyndasýningar
Borðaðu heilbrigðara daglega	Næringarsíur, kaloríumælingar, takmörkunarmerki fyrir mataræði
Sparnaður í vikunni	Verkfæri til að skipuleggja máltíðir, leiðbeiningar um matreiðslu í lotum, samstillingu matvörulista
Að skoða nýja matargerð	Stór alþjóðleg uppskrift gagnagrunna með svæðisbundnum síum

Að prófa tvö eða þrjú forrit á ókeypis prufutímabili leiðir venjulega í ljós hvaða viðmót passar í raun við daglegar venjur á móti því hver lítur vel út en verður yfirgefin eftir viku.

Að láta venjuna standa fram yfir fyrsta mánuðinn#

Hvatning dofnar þegar nýjungin hverfur. Það sem heldur fólki að elda til langs tíma er venjulega eitt af tvennu: fjölbreytni eða samfélag.

Forrit með virkum notendasamfélögum 5 athugasemdakaflar, innsendingar á myndum, einkunnakerfi 1. m.a. skapa ábyrgð. Að sjá tilraunir annarra að sömu uppskrift, þar á meðal mistök þeirra, staðlar námsferilinn.

Snúningur í gegnum mismunandi matargerð kemur einnig í veg fyrir leiðindi. Einhver sem eldar aðeins ítalskan mat í sex mánuði lendir á endanum á vegg. Forrit sem stinga upp á ókunnugum matargerðum út frá fyrri óskum halda upplifuninni ferskri.

Matreiðsla, í kjarna sínum, er endurtekningarhæf færni sem byggir á litlum daglegum ákvörðunum 1. hvað á að höggva, hvenær á að snúa, hversu miklu salti á að bæta við. Vel hannað app kemur ekki í stað þess ferlis. Það gerir bara hverja ákvörðun aðeins minna ógnvekjandi, eina uppskrift í einu.